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05/01/2016
Curso de Aperfeiçoamento em Confeitaria - Tortas Finas - Cascavel
Aperfeiçoe sua carreira com habilidades ligadas à Área de ConfeitariaDuração: 20 horas
Período das aulas: 09 à 13/07/2018
Descrição do Curso
Capacita os profissionais para desenvolverem produtos de confeitaria em tortas finas e as boas práticas de fabricação.
Áreas de Atuação
Alimentos
Requisitos
- 16 anos completos;
- Ensino Fundamental;
Disciplinas
- Massa de pão-de-ló branca e de chocolate;
- Calda para bolos;
- Ganaches;
- Recheio prestígio;
- Recheio de sonho de valsa;
- Torta prestígio;
- Torta sonho de valsa;
- Creme de trufa;
- Crocante;
- Creme real;
- Torta trufada;
- Torta floresta negra;
- Trufa de piña colada;
- Torta piña colada;
- Torta capuccino;
- Fios de ovos;
- Creme de ovos;
- Creme de damasco;
- Suspiro;
- Torta Marta Rocha;
- Mousse de maracujá;
- Calda de maracujá;
- Cobertura de maracujá;
- Bolo mousse de maracujá;
- Recheio de morango;
- Torta de morango.
Investimento
R$ 240,00 à vista no boleto ou cartão de crédito
Inscrição e Documentação
Compareça à unidade do SENAI com os seguintes documentos:
RG, CPF e Comprovante Residencial. Em caso de Menor idade necessita a presença do Pai, Mãe ou Responsável Legal.
* É obrigatória a apresentação dos documentos originais para autenticação das cópias, para que elas sejam autenticadas pelo SENAI.
Local das Aulas
SENAI em Cascavel
45 I 3220 5400 - cascavel@pr.senai.br
Rua Heitor
Stockler de França, 161 I 85.819-760 I Maria Luiza - Cascavel/PR.
O SENAI/PR reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos. Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
O SENAI Paraná se reserva o direito de cancelar o curso em caso fortuito e de força maior.
